Visita inesquecível Essa semana tive o grande prazer de visitar a Ecobras uma fábrica de produtos derivados da soja e outros legumes, completamente inovadora e totalmente Eco sustentável. Foi a realização de um sonho que a muito tempo sonhava. Foi mais uma confirmação (não que precisasse) de que não somente é possível, mas é urgentemente necessário, produzir alimentos saudáveis para o ser humano e para o planeta, em escala industrial. A fábrica da Ecobras, que produz tofu e outros alimentos é muito especial. Senti na pele a energia do amor que se manifestava entre aquelas maquinas, porquê por traz delas estão comprometidos seres humanos conscientes e que amam o que fazem. Isso faz toda a diferença. Paulo Savino seu criador, escolheu bem quem iria participar desse grande projeto que foi crescendo e se enriquecendo com o passar dos anos. A Ecobras existe desde 1988. Além da soja orgânica que utilizam na produção. A energia é 100% limpa produzida por painéis solares, eles fazem tratamento dos efluentes sem resíduos poluentes, devolvendo para a natureza água limpa. Usam gás ecológico na refrigeração e coagulantes naturais na produção do tofu. E ainda mais incrível, eles têm uma Horta orgânica que distribui alimentos saudáveis a todos os seus colaboradores. O amor que senti naquele lugar é muito raro. A dedicação da Sirlene e da Aline, engenheira de alimentos, enquanto me mostravam como tudo funcionava foi comovente. Somente tenho que agradecer por tanto amor e responsabilidade. Comer um produto da Ecobras faz bem para o nosso corpo físico, a nossa alma e para o planeta terra. A espécie humana está em constante evolução e mais do que nunca chegou a hora dessa espécie crescer e se tornar adulto responsável. No conceito em que todos somos interligados uns aos outros e a própria natureza, porquê continuar a matar animais e se alimentar de cadáveres? Se alimentar de outros seres que sentem como nós sentimos? É hora de percebermos a realidade do nós e abandonarmos a ilusão do eu. Todos temos que estar bem. Estamos entrando em uma nova era e um futuro saudável para todos depende de cada um. Que esse projeto possa inspirar muitos outros pelo mundo.